Brokoli je jednogodišnja kupusnjača koja pripada grupi najkvalitenijeg povrća kod koga se za ishranu koristi nerazvijena zbijena cvast. Brokoli se sve više preporucuje i koristi kao zdrava hrana. Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, postao je neizbežan lek protiv bolesti koje nastaju usled savremenog nacina života i ishrane. Brokoli raste kao karfiol i najcešce je tamnozelene boje, u obliku cvasti sa mnogo buketica. Brokoli se u ishrani koristi sirov (kao salata. . . ), kuvan (supa ili corba bez mesa ili sa mesom), ili kao zacin. Interesantno je da je kuvani brokoli hranljiviji od presnog. Pored cvasti, koriste se i stabljike. Pošto sadrži malo kalorija a mnogo korisnih sastojaka, brokoli se preporucuje u dijetalnoj ishrani, ali je povoljan i u ishrani trudnica. Brokoli se gaji kao rani, zatim kao srednjerani, odnosno srednjekasni usev, mada najbolje uspeva kao kasni jesenji. Proizvodnja brokolija najcešce se odvija preko rasada, mada može i direktnom setvom semena na stalno mesto. Pakovanje: 0,5 gr. (200 + semena)